Novo Ebook Nhoque Profissional Cozinha do Quintal

 

Ebook Nhoque Profissional Cozinha do Quintal

 

 Neste ebook você vai aprender a fazer a minha receita profissional de nhoque (sem batata, usando apenas farinha de trigo e mais alguns ingredientes).

 

Esta é uma receita que rende muito, custa bem pouco e é deliciosa! Além disso, acompanha o ebook a planilha de custo com as fórmulas, para você saber direitinho quanto custa a sua receita!!

 

Uma receita caseira deliciosa, e olha, eu vendi muito esse nhoque... principalmente aos finais de semana, quando ninguém quer ficar na cozinha e todo mundo prefere um macarrão!

Fiz este ebook com o maior carinho. Ele é o resultado de muitos testes que fizemos (marido e eu) nesta receita que originalmente é da minha mãe e levava (pasmem!) 10 ovos rsrs deu trabalho para chegar nesta versão final - que não leva ovo, ok? Mas valeu cada massada perdida, porque o resultado é espetacular!

 

Uma massa leve, você come e não pesa, saborosa, macia...

 

E eu também acho que o nhoque é um dos tipos de macarrão mais versátil que existe. Você pode servir com vários tipos de molho, pode passar os nhoques em manteiga perfumada de ervas, ou apenas no alho bem fritinho, pode servir com carnes como linguiça, bacon, carne seca, frango desfiado, tudo, absolutamente tudo fica maravilhoso com esta massa. Até uma versão vegetariana com muitos legumes fica uma delícia!

 

 

Muito fácil de preparar, não precisa de nenhum utensílio especial e os ingredientes são realmente muito simples e estão em qualquer supermercado.

 

 

Você não vai se arrepender em adquirir meu ebook. Mais ainda, com menos de 100 reais (ebook, ingredientes e embalagens) você dá início ao sonho do seu negócio caseiro de alimentação.

 

Além da receita, fiz uma planilha com as fórmulas para que você faça o custo bem certinho do seu produto e possa lucrar muito (porque sim, não vai quase nada nessa receita e o lucro é certo!)

 

Só para vocês terem uma idéia, eu cheguei a vender mais de 20 quilos de nhoque por semana...

 

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Preço: R$ 20,00 (Vinte reais)

Conheça meus outros ebooks:

Ebook Marmitex

 Salada no Pote

 Sopas & Caldos

Suco Natural

Ebook Sanduíche

Como calcular a quantidade de alimentos para vender?

O nosso assunto principal aqui no blog é comida para vender, de todos os tipos - refeições, doces, salgados, etc. Especialmente as refeições, quer você tenha um restaurante, bar ou um serviço de marmitex, as suas decisões sobre o cardápio e as quantidades de alimentos são fatores de sucesso para o seu negócio.

Faça e Venda Sopas e Caldinhos: nova apostila da Cozinha do Quintal

A crise no país não está fácil. Muita gente desempregada, sem opção de voltar ao mercado de trabalho, infelizmente!!

Para você, que não está conseguindo se colocar e precisa de uma alternativa viável, ou seja, que dê para começar a partir da sua casa mesmo, é que lancei várias apostilas sobre negócios de comida.

Comer é uma necessidade que não dá para evitar, as pessoas precisam gastar com comida, não tem jeito!

Por isso pode ser uma boa oportunidade para você ganhar os recursos que precisa para continuar vivendo, para ajudar no orçamento da família e quem sabe, isso vira um negócio de verdade? Tomara que sim!!

A partir da minha própria experiência fazendo e vendendo comida, das informações que busquei para o blog, das coisas que aprendi com familiares, amigos e com os leitores aqui, enfim, dessa troca toda de conhecimento, elaborei as apostilas.

Nelas você vai encontrar um roteiro seguro, descomplicado, fácil de entender: para começar já a fazer e vender!

http://loja.cozinhadoquintal.com.br/

Conheça na Lojinha da Cozinha do Quintal:


http://loja.cozinhadoquintal.com.br/

Você compra com a tranquilidade e a segurança do PagSeguro e recebe no seu computador, para estudar quando e aonde quiser. 

Na Apostila de Sopas e Caldinhos você vai encontrar 23 receitas para elaborar o seu cardápio. Além disso, tem muitas dicas sobre embalagens e um módulo especial para ensinar a calcular tudo e conseguir a melhor margem para a venda. 

Todas as Apostilas são digitais, em pdf. Para saber mais, consulte a aba Termos de Uso lá na lojinha.

Como começar um negócio de marmitex?

Hoje recebi o email de uma leitora com dúvidas sobre o negócio de marmitex e resolvi postar aqui, as perguntas e as minhas respostas. Talvez seja o que você também anda perguntando por aí, certo? 

Faça e Venda Sanduíche Natural

Já estamos com a apostila disponível!! São 23 receitas de sandubas, mais 5 receitas de patês básicos, mais 7 receitas de patês gourmet e eu ainda dou muitas dicas, inclusive ensino a calcular o custo do seu sanduíche!! Para comprar, siga para o final do post =)

Sempre procurando idéias para a gente ganhar um dim-dim, que não está fácil não!! 

Sanduíches podem ser uma excelente opção. Pensa só: não vai no forno, portanto você não gasta com o gás, os ingredientes são frios. A possibilidade de desenvolver sabores diferentes é infinita. 

Hoje trago uma receita bem tradicional de sanduíche natureba, que você pode variar e algumas dicas e sugestões. 

Como sempre, eu procuro dar um ponto de partida, uma idéia, o resto vc vai desenvolver de acordo com o que gosta, o que sabe e o que pode fazer, certo?? Certo! Então vamos lá! 

Sanduíche natural de frango 

Ingredientes 

20 fatias de pão de forma (pode ser sem casca, integral, com grãos) sempre lembrando que o custo do pão deve ser bem considerado para não pesar no seu preço 

1 peito de frango cozido com caldo, sal, temperos a gosto, frio e desfiado 

100g de maionese 

1 lata de milho verde escorrido 

 salsa e cebolinha frescas picadas à gosto 

10 folhas de alface cortadas em tiras 

 2 cenouras raladas no ralo grosso 

Modo de fazer 

Misture o frango desfiado, a maionese, o milho, a cenoura e as ervas, incorporando bem. Acerte o sal e se desejar, pode acrescentar um pouco de pimenta do reino moída. Espalhe sobre as fatias do pão e acrescente a alface, feche o sanduíche e corte na metade, no sentido diagonal para obter 2 triângulos. Coloque na embalagem, feche, sele com a etiqueta e mantenha na geladeira. 

Eu uso muito a receita de requeijão da Palmirinha, não só nas coisas que eu vendo, mas para consumo da família. É mais econômico, rende bem e fica muito gostoso. Você pode variar o recheio usando esse requeijão. 

A idéia é ter um elemento que passe uma cremosidade, que pode ser a maionese, o requeijão ou qualquer outra pasta cremosa que você queira. 

Requeijão Caseiro da Palmirinha

2 copos (tipo requeijão) de leite

4 colheres (sopa) de amido de milho

2 colheres (sopa) de manteiga

1 pitada de sal

250g de queijo branco sem sal

Coloque em uma panela o leite (reserve um pouco), o amido de milho dissolvido com o leite reservado, a manteiga e o sal (opcional). Mexa até engrossar. Retire do fogo e junte o queijo fresco passado pela peneira. Misture até incorporar aos demais ingredientes. Coloque em um recipiente e deixe esfriar. Mantenha na geladeira. Não congelar. 

Outra receita muuuuito boa é a da Priscila Beneducci, veja aqui.

Outra opção é o sanduba de atum, pode-se utilizar os mesmos ingredientes, apenas substituindo, claro, o frango por atum.

Outras combinações deliciosas você consegue com salame, peito de peru, carne louca, pernil, embora estes já não sejam tão naturais...

Você pode criar uma linha light, usando o requeijão light, ricota, e combinando com frios também sem gordura. Não esqueça dos verdes, que além de nutritivos, deixam seu sanduba com o visual lindo e aumentam o recheio.

Embalagens - nada de embrulhar no papel alumínio, certo? Se você for vender na praia, pode ser, mas caso seu objetivo sejam as lanchonetes, cafés e parecidos, capriche. Não custa muito não!! Pesquise nos atacados de embalagens, eles têm muitas opções.

A primeira coisa é ver se a embalagem realmente é para alimentos, ou seja, compre de uma marca boa, que tenha produtos para alimentos. Às vezes a embalagem pode conter traços de elementos químicos que vão transformar seu alimento em veneno, então cuidado sempre em dobro.

Não esqueça de colocar uma etiqueta com o sabor do produto e as informações de fabricação, validade, ingredientes, etc. A validade dos sanduíches é de apenas 1 dia. Não venda o que sobrou do dia anterior! Comece aos poucos, levando menos para vender e vá aumentando conforme as vendas aumentarem, assim você não volta com produto para casa.



Conheça meus ebooks:

Marmitex

 Salada no Pote

 Sopas & Caldos

Suco Natural

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