2 Sucos para aumentar a imunidade em tempos de coronavírus

Em tempo de vírus solto pelos quatro cantos do mundo a gente tem que fazer de tudo para se proteger e melhorar a alimentação é uma dessas formas de proteção.

Quando estive em Poços de Caldas, antes de saber dessa história de vírus, minha cunhada todo dia fazia suco de abacaxi com limão, que delícia! Voltei pra São Paulo com a mesma mania rsrs e melhorei a receita agregando mais umas coisinhas.

Vamos pro passo a passo? Abstrai a bagunça na pia tá? rsrs

Meio abacaxi sem casca picado no liquidificador com 1 limão inteiro com casca e tudo e água.

1/2 colher de sobremesa de açafrão da terra (cúrcuma)

1/2 colher de sobremesa de gengibre em pó

1 colher de sobremesa de farinha de sorgo

Bater bem no liquidificador, adicionar água aos poucos e coar. Adoce com o mel e adicione gelo se necessário, folhinhas de hortelã se gostar. Sirva imediatamente.

Eu bati em duas vezes: bati e coei, voltei o coado para o liquidificador, acrescentei mais água, bati novamente e coei outra vez.

Aproveite as cascas e faça mais um suco!

Ferva as cascas do abacaxi com bastante água por uns 10 minutos, coe e adoce com mel a gosto. Só isso já é um suco delicioso, eu fui além e coloquei 4 saquinhos de chá preto para ferver junto, porque adoro chá preto e ficou aromatizado com o abacaxi, bem gostoso! Tomei quente na hora e depois, bem gelado. Nas duas versões é maravilhoso.

Recapitulando, não tem muita medida certa: abacaxi, limão, farinha de sorgo, açafrão da terra, gengibre em pó, mel.

A farinha de sorgo tem propriedades antioxidantes, açafrão da terra é anti-inflamatório, gengibre é termogênico, mel é o alimento mais completo do mundo. Tudo para reforçar a imunidade e resistir melhor às doenças, vale a pena!