Faça e Venda Mini Pavê de Limão

As sobremesas em miniatura são uma excelente opção para fazer e vender, pois são lindas, agradam, custam pouco, fazem bonito em uma mesa de festa.

Hoje trago uma receita muito simples, o trabalho é mesmo só o da montagem. 

Primeiro prepare uma musse de limão básica:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite gelado sem sôro

1/2 xícara de suco de limão coado 100ml ou a gosto

1 colher de sopa de raspas de limão

Bata no liquidificador o leite condensado com o suco até incorporar. Acrescente as raspas e o creme de leite, raspe o copo do liquidificador com uma espátula. Coloque em um recipiente e reserve para a montagem.

Além da musse, você vai precisar de um pacote de bolachas champanhe e um copo de limonada, adoçada a gosto para embeber as bolachas e 250g de suspiros prontos.

Montagem:

Corte cada bolacha em 3 pedaços e molhe na limonada. Disponha no fundo do potinho. Cubra com uma generosa camada de musse de limão e sobre ela um pouco dos suspiros esmigalhados. Feche com a tampa de silicone e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.

Ou você pode polvilhar mais raspas em cima da musse, também fica legal.

Na próxima vez vou colocar mais suspiros, coloquei pouco e talvez algumas nozes picadas, ou mesmo uma segunda camada de bolachas, deve ficar muito bom!

Os potinhos da JO Decor são lindos. Infelizmente não tenho mais contato com a marca.

Uma panacotta de frutas vermelhas ficaria linda, uma musse romeu e julieta também! O que vale é combinar as cores da sobremesa para ter  um efeito bacana dentro do potinho.

Sobremesas à base de gelatina são ótimas para vender, já dei várias opções de musse aqui, que tal experimentar uma delas e incrementar as vendas?

Então se anime e vá pra cozinha inventar! Qualquer coisa que leva leite condensado e creme de leite fica maravilhosa e basta acrescentar mais um sabor de fruta para ter algo simples e de efeito. Eu gostei muito do resultado, embora eu não seja uma confeiteira com prática, consegui me virar (e sujei os potes por dentro sim!! A solução é colocar os cremes com uma manga de confeitar).