Presente recebido da Allfood Importadora no Encontro Gourmet 3 que rendeu 5 omeletes individuais e foi um almoço delicioso aqui em casa nesta semana.
O presunto cru é italiano, da marca Vito Balducci, vem em finíssimas fatias! Um sabor incrível, eu nunca tinha experimentado e, claro, adorei.
Para a omelete, bati um ovo e acrescentei orégano. Não coloquei sal, pois o presunto é bem salgado.
Em uma frigideira antiaderente aqueci muito rapidamente duas fatias de presunto rasgadas, até ficar crocante e reservei. Na mesma frigideira, com aquele pouquinho da gordura do presunto, coloquei o ovo batido, dourei bem dos dois lados e coloquei o presunto, dobrando ao meio.
Servi com uma saladinha básica e ficou muito bom!!
Embora marcante, o sabor é suave.
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