Pavê de Chocolate Delícia

Um receita daquelas que vem de amiga e a gente depois dá uma ajeitada pra ficar do nosso gosto! Aparece aqui em casa de vez em quando, mas segundo a minha amiga Luciana, dá para fazer para vender em versão mini, cobrando no mínimo 3 merréis a unidade, usando os copinhos de brigadeiro de colher, sabe? Então... Se anime que é muito fácil de fazer e melhor ainda de comer!!!

Primeiro babe nas fotos e depois a receita lá embaixo... Clique para ver as fotos em tamanho maior.

Olha só as camadas que delícia... Bolacha, creminho, trufa e chantilly.

 

Deu água na boca? Então continue, a receita já está aí para você fazer hoje mesmo.

Ingredientes:

1 pacote de bolacha champanhe

1 lata de leite condensado

1 gema

1 colher de sopa de amido de milho

500ml leite integral (mais ou menos)

2 colheres de sopa de chocolate em pó ou cacau em pó

200 g de chocolate fracionado meio amargo

1 caixa de creme de leite

1 caixa de amélia mix ou similar (chantilly pronto) 

Coloque as duas colheres de chocolate em pó em um copo com leite e misture bem até dissolver. Passe para uma travessa ou prato fundo e molhe cada biscoito, colocando em seguida na travessa de servir, um ao lado do outro.

Em uma panela, leve o leite condensado, a mesma medida de leite, a gema, o amido de milho, mexendo bem até engrossar. Coloque esse creme sobre as bolachas.

Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite, misturando bem. Espalhe sobre o creme e leve para gelar.

Bata bem o chantilly seguindo as instruções da embalagem e espalhe sobre o pavê. Polvilhe um pouquinho de chocolate em pó, ou raspas, ou granulado, a gosto.

Fica melhor ainda quando a gente faz em um dia e come no outro. Pode congelar que fica ótimo!!