Para acompanhar o frio aqui de SP uma sopinha sempre cai bem.
Peguei a receita da Gina do Nacozinha e estou só esperando a feira amanhã para comprar as cebolas.
8 cebolas
1 xícara de farinha de trigo
2 1/2 litros de água quente com caldo de legumes dissolvido
azeite, manteiga, sal
Dourar as cebolas finamente fatiadas na manteiga ou azeite e em seguida acrescentar a farinha de trigo, deixe dourar também, acrescente a água e mantenha o fogo baixo para engrossar.
Sopa básica, deve ficar delícia. Depois eu passo para contar como ficou...
Se você gostou, dê um pulinho no blog da Gina e repare nos crocantes de parmesão que ela fez para acompanhar essa sopinha.
Grata pelas menções, Paula!
ResponderExcluirQuero ver a sopa...rs!
Bjs.