Faça e Venda Bolo de Limão

Esta é uma receita de um site muito bacana, o Joy of Baking, que eu vou experimentar fazer hoje. Um bolo bem simples, sem recheio, sequinho, para acompanhar um chá ou um café no fim da tarde. Também pode ser uma ótima opção para vender, coloque em formas pequenas.

A receita é simples, vamos lá:

Ingredientes:

1 xícara de manteiga

1 xícara de açúcar

4 ovos

1 colher de chá de essência de baunilha

raspas de 1 limão

2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento em pó

1/4 xícara de suco de limão (coado)

1/4 colher de chá de sal

Modo de fazer:

Peneire a farinha junto com o fermento e o sal. Reserve.

Bater o açúcar e a manteiga até ficar clarinho. Acrescente os ovos, batendo bem após colocar cada um. Na sequência, adicione a baunilha e as raspas.

Acrescente agora a farinha peneirada e vá alternando com o suco de limão, batendo bem.

Forma untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido, 180 a 200oC, até que o palito saia seco, aproximadamente 30/35 minutos.

Cobertura:

1 xícara de açúcar de confeiteiro peneirado

2 colheres de suco de limão coado

Basta misturar bem e aplicar sobre o bolo quente. Se necessário, acrescente mais açúcar ou mais limão, até obter uma cobertura que tenha uma textura não aguada, mas também não pode ficar dura, tem que ser líquida para "escorrer" nas laterais do bolo.

Aqui, se você for fazer para vender, aplique a cobertura somente em cima do bolo.

Aguarde secar completamente e o bolo esfriar para embalar.

Validade 15 dias.

Aqui alguns exemplos de formas que podem ser usadas:

Estas são da Pris Embalagens, aqui em São Paulo.

 O bolo é assado nestas formas, e depois de frio, pode ser embalado para venda. Se preferir, também pode usar uma forma de alumínio, depois desenformar e embalar, essa aqui em baixo é da Barradoce.  

Se quiser algo bem diferente, talvez a boa pedida sejam as forminhas de silicone. Já pensou nos seus bolos feitos com estas aqui, da Arte Nostra:

Eles tem outros modelos. E tem estas, que são importadas e são lindas:

  

Depois, capriche na embalagem, não esqueça a etiqueta, com os ingredientes, data de fabricação e validade, e claro, o seu nome, endereço, telefone e email.

Espero que tenham gostado. Boas vendas!!